豆浆机工作原理与常风故障维修
　
例：欧科JY-750A豆浆机的结构◆工作原理与维修   
  Ⅳ一750A豆浆机采用微电脑控制，预打 浆、煮沸、打浆、文火延煮等工序全程自动完 成；具有多重安全保护措施(防过热、防溢 出、防干烧)；搅拌温度适宜，营养成分溶解 快，顶部加料，放豆容易；具有干豆、湿豆、加 热等多种功能，使用方便。该机型市场分布 较广，与其类似的还有科越KY一1500A，祝 康ZKDZ一1 F等。   
一、结构分析   
  1．结构    
 该机分解示意见图1。这是一款典型的 电动机及发热管一12置式豆浆机。这种结构的 豆浆机所占的比例最大。    ．   
  2．关键零部件及功能  
   (1)电源耦合器  与电源线对接，输人 工作市电电源。     
(2)变压器  将控制电路与市电隔离并 降压。    
 (3)主板装有单片机和大部分元器件。 单片机接收输人指令后．按预定程序控制豆 浆机的工作o    
 (4)控制板  轻触开关输入指令，发光 管和蜂鸣器发声光信号，指示豆浆机的工作 状况o    
  (5)串激电机  带动豆浆刀高速旋转， 粉碎豆料和搅动水流；其上装有热保护器。 具过热保护功能o  
   (6)豆浆网  与旋转的豆浆刀配合，控 制引导水流循环粉碎豆料，分离豆浆与豆 渣。   ’
(7)发热管  加热煮熟并文火延煮豆浆。  
   (8)防缺水传感器监控豆浆机内水位。 当水位低于规定高度时，传输信号给单片 机，防止缺水干烧。   
  (9)防溢传感器  监控豆浆上层泡沫状 态，当泡沫上升至规定高度时，感知并传输 信号给单片机，防止豆浆溢出。
   二、电路分析 ．  按实物测绘的电路见图2。整机电路由 整流滤波稳压电路、单片机工作电路、操作 输入和显示输出电路、防缺水检测及保护电 路、防溢出检测及保护电路、电动机控制电 路、发热管温度控制电路等组成。  
   1．整流滤波稳压电路由变压器B1、二极 管D!'-'D4、电容C1组成．的整流滤波电路输 出+9V电源，一路给继电器线圈和蜂鸣器供 ．电，另一路送至 ，R1 7 C2 7 78L05、 I C3～C5、R17组 !成的稳压电路， ：提供+5V电源， ：并向单片机及 ；各控制电路提 供I作电压。   
  2．单片机工 作电路  由U1 及外围元件 R11(振荡频率 控制)、R12和 C6(复位)等组 成o    
 3．操作输入 和显示输出电路 由R1淋20、L1～ L3、C7～C9、S1～ S3及U1内电 路组成轻触开 关输入和发光 二极管显示输 出电路，U1的 ⑩～⑩脚为输人 端和输出端；由 R9、Q3、R2、蜂 鸣器BUZ和U1内电路组成声音信号输出 电路，U1的⑩脚为输出端。    ’   
  4．防缺水检测及保护电路由R10、C10、发 热管外壳、防缺水传感器、R5、R6、Cll、 C12，以及U1内电路组成，U1的⑥脚为输 入端。检测通路为：+5V电压经R1咿发热 管外壳。豆浆桶内水电阻_防缺水传感 器-_R6。U1的⑥脚；+5V电压经R10加豆 浆桶内水电阻与R5(510kQ)分压，得到约+ 3．5V电压，通过R6输入至@脚。当水位低 于防缺水传感器的最低点时，+5V电压沿此 检测通路仅能到达发热管外壳而不能到达 防缺水传感器，R5、R6、C1 1、C12组成的网 络给u1的⑥脚输入低电平，U1立即控制 ①脚、②脚输出低电平，禁止电动机和发热 管工作，同时控制LI．-'L3闪烁，BUZ发出报 警声。    
 5．防溢检测及保护电路  由R10、C10、发 热管外壳、防溢传感器、R7、R8、C13、C14 和U1内电路组成，U1的⑩脚为输入端。检 测通路为：+5V电压经R1(卜发热管外壳_ 豆浆泡沫电阻。防溢传感器_R7_U1的 ⑩脚。当豆浆沸腾时会产生较多泡沫并膨胀 上溢，当泡沫接触到防溢传感器后，此检测 通路导通，+5V电压经1<10加豆浆泡沫电 阻与R8(510k11)分压得到约3．5V电压，通 过R7输入至⑩脚，u1立即控制②脚输出 低电平，禁止发热管工作，同时根据内存中 保存的轻触开关输入的工作指令及当前工 作状况综合得出后续工作指令(详述见“工 作原理”)o     
6．电动机控制电路  由U1内电路经①脚 与R14、Q1、K1、D5，以及220V市电侧消弧 抗干扰的R16、C16和电动机等组成。    
 7．发热管控制电路由U1内电路经②脚 与R13、Q2、K2、D6．以及220V市电侧消弧 抗干扰的R15、C15和发热管等组成。 
    三、工作原理    
 1．通电待机220V交流市电经耦合器后， 一路经F1分别受K1、K2常开触点控制，准 备给电动机和发热管供电；另一路经B1降 压、DI"D4整流、C 1滤波，得到约+9V直流 电，给KI、K2线圈和BUZ供电，并分出一 路至R1、C2、78L05、C3"C5、R17组成的稳 压电路，得到+5V电源，向单片机及各控制 电路供电。U1上电复位初始化，蜂鸣器 BUZ鸣响一声，⑩橱脚进人约0．5s为输入 状态、约0．5s为输出状态的循环中，三只发 光二极管不停地闪烁，表示豆浆机已准备 好，可随时接收用户的工作指令。 
 2．启动按S1嘟中任意一个轻触开关，相 应的管脚输人低电平，U1立即启动相应的 工作程序，将对应的管脚转换为输出端，并 输出低电平，相应的发光二极管长亮，同时 停止对其余两个输入端的输入信号的检测。 按Sl，@脚输入低电平，U1启动“湿豆"工 作程序，将@脚转换为输出端并置为低电 平，L1长亮，⑩、@脚输入信号无效。按S2， @脚输入低电平，U1启动“干豆”工作程序， ⑩脚输出低电平，L2长亮，⑩、⑥脚输人信 号无效。按S3，⑩脚输人低电平，U1启动 “加热”工作程序，从⑩脚输出低电平，L3长 亮，@、@脚输入信号无效。 
    3．预打浆  接着，将④脚置为高电平，1  K1线包通电，其常开触点K1—1吸合，220V 交流市电经F1、K1—1为电动机M供电，电 动机M通电旋转，带动豆浆刀预打浆(“湿 豆”工作程序预打浆约5s；“干豆”工作程序 预打浆约15s；“加热”工作程序启动后不经 预打浆，直接进入煮沸工序。    
 4．煮沸  预打浆完成后，相应的发光二 极管变为闪亮(“湿豆”工作程序L1闪亮； 。干豆”工作程序L2闪亮)。①脚变为低电 平，K1释放，电动机断电；②脚变为高电平， 勉线包通电，其常开触点K2—1吸合，220V 交流市电经F1、K2—1为发热管H供电，发 热管H对水和豆加热，直到沸腾、泡沫上升 碰触防溢传感器o    
 5．打浆煮沸的泡沫上升碰触防溢传感器 后，@脚由0V变为约3．5V，U1立即响应， 相应的发光二极管变换为长亮。②脚变为低 电平，K2释放，发热管H断电，加热停止； 接着，①脚变为高电平，K1通电，K1—1吸 合，打浆15s后，①脚变为低电平，K1断电， K1—1释放，停止los，“湿豆”工作程序循环 6次；“干豆”工作程序循环8次。注：“加热” 工作程序，在煮沸工序泡沫上升碰触防溢传 感器后，即停止加热，并发出工作完成的声 光提示。   
  6．文火熬煮最后一次打浆完成后，相应 的发光二极管变为闪亮。④脚变为低电平， K1释放，电动机断电；10s后，②脚输出3s 高电平，5s低电平的循环矩形波信号，控制 发热管H循环间歇加热。当泡沫上升碰触 防溢传感器时，⑩脚输入信号由低电平0V 变为约3．5V，U1立即响应，②脚变为低电 平，K2释放，发热管H断电，加热停止15s； 然后又从②脚输出3s高电平、5s低电平的 循环矩形波信号，控制发热管H循环间歇 加热；文火熬煮工序持续约4分钟后停止加 热，三灯闪烁，同时蜂鸣器发出音乐声，提示 用户豆浆已制好。     7．定时保护按任何一个功能键后，单片 机将开始计时，若20分钟后尚未收到完成 信号，单片机将认为出现故障，立即自动停 机，并发出声光报警提示。